Dieta Low Carb: tudo sobre ela

Dieta Low Carb: tudo sobre ela
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Seja no verão, no inverno ou até mesmo na primavera, muitos de nós estamos sempre em busca de uma dieta eficaz e que reduza medidas sem prejudicar nossa saúde.

Entre as muitas dietas da moda que surgem todos os anos, uma vem chamando a atenção e permanece como a queridinha daqueles que querem ficar em forma: a dieta low carb.

Dieta Low Carb: tudo sobre ela

O que é a dieta low carb

A dieta low carb, como o próprio nome indica, se baseia na redução do consumo de carboidratos ingerido nas refeições diárias. Para que você tenha uma ideia, em uma dieta comum, cerca de 50% a 55% do que ingerimos contém carboidratos.

Quem adere à low carb, por outro lado, precisa repaginar sua alimentação, reduzindo o consumo de carboidratos para um percentual que vai de 45% a 5%. Embora sua ingestão seja radicalmente reduzida, os carboidratos não são completamente retirados do cardápio, pois ajudam a fornecer energia ao corpo e garantir o funcionamento correto do organismo.

Porém, para não prejudicar o emagrecimento, na dieta low carb é priorizado o consumo de carboidratos “magros”, ou seja, aqueles com baixo índice glicêmico, fazendo com que o organismo absorva o açúcar resultado da digestão destes alimentos mais lentamente.

Além das proteínas, na dieta low carb o consumo de alimentos integrais, ricos em fibras, é estimulado, pois elas promovem a saciedade, além de regular o funcionamento do intestino. Existem inclusive várias receitas low carb na internet que podem te ajudar a se alimentar sem no entanto deixar de ter prazer nas refeições.

Como a dieta Low Carb age no organismo?

O grande segredo da dieta Low Carb, e a chave para o seu sucesso, é substituir o consumo de carboidratos com alto índice glicêmico, como pães brancos e alimentos ricos em açúcar, por proteínas ou outros com baixo índice glicêmico.

Ao reduzir o consumo de carboidratos e priorizar as proteínas, o organismo passará a consumir as reservas de gordura existentes no corpo para realizar os processos diários, promovendo uma intensa e continuada perda de peso.

Já quando a dieta é rica em carboidratos, por outro lado, o organismo tende a aumentar o nível de insulina no organismo (tornando-o mais resistente a ela) e dificultar a queima de gordura, levando inclusive ao aumento de peso em pouco tempo, além de trazer outros problemas de saúde, como o diabetes (excesso de açúcar no sangue).

Assista ao vídeo abaixo e entenda mais sobre essa dieta:

Quais as vantagens da Low Carb?

Por se tratar de uma dieta bem restritiva, algumas pessoas resistem a seguir a Low Carb, sob a justificativa, ainda, de que ela prejudica a saúde. Para mostrar que a Low Carb pode fazer bem para você, listamos abaixo alguns pontos positivos dessa dieta:

  • Previne o diabetes graças à diminuição do açúcar no sangue;
  • Dá muita sensação de saciedade, graças ao consumo maior de fibras, muito presentes em alimentos integrais;
  • Facilita a perda de peso

Adotar a dieta Low Carb pode parecer muito difícil à primeira vista, afinal é preciso mudar o cardápio diário e deixar de lado alimentos que trazem muito prazer, como doces e aqueles ricos em gordura. Mas essa mudança pode fazer bem não apenas para o seu visual como também para a sua saúde.

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